Centro Cultural Pedregal


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Armando Conca

Armando Conca

 

Educación.

 

Maestría en Ciencias Alimentos y Nutrición

  • Faculty of Human Ecology/ Faculty of Food Science
  • University of Manitoba
  • Winnipeg, Manitoba, Canada

Química de Alimentos

  • Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Cd. de México, México

 Idiomas

  • Inglés 100%

 

Experiencia Laboral

Mayo. 2014

  • Presente. Certificación Internacional en Coaching Ejecutivo y Alineación de Equipos de Trabajo (ITESM, ICT).


Feb. 2014- Presente. Facilitador certificado metodología Lego Serious Play (MR)

  • Desarrollo e impartición de talleres usando la metodología Lego Serious Play (MR). para actividades tales como: inducción de cultura organizacional, desarrollo de equipos de trabajo empresariales, desarrollo de nuevos productos, desarrollo de estrategias, etc.

Feb. 2003-Presente. Director General, TRITICUM AS. Asesoría specializada.

  • Asesoría en desarrollo de aplicaciones analíticas en Infrarrojo Cercano para productos tales como trigo, maiz, oleaginosas, productos cárnicos, productos, lácteos, polímeros.
  • Validación de calibraciones desarrolladas para productos alimenticios usando la tecnología de Infrarrojo Cercano.
  • Mantenimiento preventivo de equipos de Infrarrojo Cercano.
  • Servicios de mantenimiento preventivo de equipos para análisis en laboratorio basado en métodos tradicionales de referencia.

 

Feb. 2005-Presente. Profesor de Asignatura, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México.
 

  • Feb. 2016 - Presente: Tecnología de Cereales (8o semestre).
  • Feb. 2009-Nov. 2015: Laboratorio de Tecnología de Alimentos (8o. semestre)
  • Feb. 2005-Dic. 2010: Química y Tecnología de Cereales y Leguminosas (8o.semestre)
  • Feb. 2008- Diciembre 2008: Laboratorio de Alimentos I (Análisis de Alimentos) (6o.semestre).

Ago. 2009-Presente.

  • Profesor de Asignatura, Centro de Estudios Superiores de San Angel (CESSA). Tecnología de Alimentos (7o. Semestre).

 

Ago. 2015- Presente:

  • Profesor de Asignatura. Universidad Iberoamericana. Taller de Química y Análisis de Alimentos I y II.

Ago. 1998-Ene 2003. Soporte Técnico. Advanced Instruments de México S.A. de C.V.

  • Instalación y capacitación en equipo analítico del grupo Foss (Foss Tecator, Foss Electric & Foss NIRSystems) para análisis en laboratorio basado en métodos tradicionales de referencia, así como en Análisis por Infrarrojo Cercano en productos alimenticios, farmacéuticos, y químico industriales.

 

Entretenimiento Especializado

 

  • Certificación Facilitador Metodología Lego Serious Play.
Rasmussen Consulting

Febrero 2014

  • Innovación en Negocios.
Cultus Instituto de Pensamiento Innovador.
Octuble 2013
  • Programa Alta Dirección Estratégica 2013.

México Emprende/ Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción.

Junio - Julio 2013
  • Harvard Manage Mentor+ (Desarrollo de habilidades gerenciales).

Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción.

Octuble 2012
  • Project Professional 2010.
Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción.
Mayo 2012
  • Balanced Scorecard.
Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción.
Abril 2012
  • Contabilidad para No Contadores.
ITESM Campus Cd. De México.

Octuble 2010

  • FoodScan. Análisis de alimentos por transmitancia en infrarrojo cercano
Foss Electric & SCANCO, San José, Costa Rica.
Feb 11 a 15, 2002
  • Entrenamiento Análisis Bromatológico en equipos Foss Tecator
Foss Tecator, Hoganas, Suecia

Oct. 29 a Nov. 14, 2001
  • Quimiometría. Análisis por Espectroscopía de Infrarrojo Cercano en la Industria Farmacéutica y Química. Software “Vision”
Foss NIRSystems, Silver Springs, Maryland, EEUU
Nov. 1 a 4, 1999
  • Quimiometría. Análisis por Espectroscopía de Infrarrojo Cercano en la Industria Alimenticia. Software “WINISI II”.
Advanced Instruments de México, S.A. de C.V. & Foss NIRSystems, Cancún, Mexico
Abr 28 a 29, 1999
  • Métodos de Optimización Estadística para Desarrollo de Alimentos e Investigación en Cereales.
Departamentos de Estadística & Alimentos y Nutrición, Universidad de Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canadá.
Abril 1997

 

Actividades

Actividades del Mes

 
  • Art Stories! Museos del Mundo
  • Mitos y leyendas en la historia del arte
  • Artes Visuales para Niños
  • Taller de Pintura y Dibujo para Adultos
  • Cine con Psicología Positiva
  • Dinámica Cognitiva
  • Yoga Meditación con Musicoteraia
  • Artes, Costumbres e Intrigas en las Cortes
  • Taller de Cine
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